Titre du blog : Les bonnes recettes
Auteur : lacuisiniereetlemarmiton
Date de création : 05-08-2009
Auteur : lacuisiniereetlemarmiton
Date de création : 05-08-2009
posté le 08-08-2009 à 09:07:04
Nage de poulet au gingembre et au lait de coco
Nage de poulet au gingembre et au lait de coco
Pour 4 Personne(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients
- 1 litre et demi de bouillon de poule
- 1c. à café de gingembre frais râpé
- 1c. à café d’huile de sésame
- 340 g de poulet cuit en morceaux
- 35 g de maïzena
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 40 cl de lait de coco
- 3 ciboules émincées
Préparation
Portez le bouillon à ébullition dans une grande casserole. Incorporez le gingembre, l’huile de sésame et le poulet cuit.
Mélangez la maïzena dans un bol avec le lait de coco, ajoutez-y la sauce de soja. Incorporez au bouillon. Remuez bien sur le feu jusqu’à ébullition de la soupe qui doit épaissir légèrement.
Servez dans des bols avec la ciboule émincée.