Auteur : lacuisiniereetlemarmiton
Date de création : 05-08-2009
Crumble aux coings et aux noix
Pour 6 Personne(s)
Préparation : 25 min
Cuisson : 1 heure
Ingrédients :
- 600 g coing
- 125 g farine
- 80 g cerneaux de noix
- 125 g cassonade
- 125 g beurre
- cannelle
Préparation
Epluchez, épépinez et enlevez le cœur des coings. Portez à ébullition 50 cl d’eau, pochez-y les coings 20 min à gros bouillons.
Laissez refroidir dans la casserole.
Dans un saladier, mélangez 80 g de cassonade avec la farine, incorporez le beurre en morceaux et travaillez du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.
Rédusez les coings en purée en ajoutant le reste de la cassonade.
Dans un plat allant au four, répartissez successivement une couche de purée de coings, les noix puis la pâte sablée émiettée, saupoudrez de cannelle.
Faites cuire 40 min thermostat 6 (180°C).
Servez tiède.
Accompagnement
Un bon thé de Ceylan
Commentaires
Coucou, je passe te souhaiter une bonne journée de mardi. Gros Bisous.
Huuummmm! Bonsoir, alors là j'en rafole! J'adore les desserts aux coings et aux noix, voilà une recette que je vais retenir, merci beaucoup! Passez tous deux une bonne fin de soirée, bisous amicaux
coucou toi je vient te souhaitée une bonne journee sur valencienne il fait bon ces agréables, et tous le monde se porte bien mon mari , le moral sa vas sauf qui ne peut de servir de sa main lol
et toi tu vas bien ainsi que toutes la famille
la avec ma petite sœur hier on était entrain de mettre des petit jeux sur notre forum si sa te dit tu peut venir nous rejoindre et de nous aidez si sa t'intéresse on veut que sa soie conviviale
on apprend a se servir des logiciel
et a aidez nos amis'e) qui n'ont pas de
logiciel de les aidez a faire une créa ou je met des astuces , des recette de cuisine que l'on échange nos cuisine de région ou d'autre pays et aussi des programmes pour les enfants jeux et coloriage tous le monde est la bien venue amitié marie-helene mêmes en visite bisou
Coucou, je passe déjà avec un grand soleil, ce matin il a plu chez nous en Moselle, mais on ne dit pas qu'après la pluie le beau temps et en plus il fait chaud, ça rend le sourire. Passe une bonne soirée et une bonne nuit remplie de beaux rêves. Gros Bisous.
Salut, heureux de venir chez toi, c'est chouette, bravo. Belle journée à toi, et surtout bonne chance pour la suite. Gros gros bisous, Stéphane